جبتلكم طريقتي في تحضير كؤوس التحلية و هي عبارة عن جينواز + كريم شانتي+
موس الشكولاطة بدون بيض من مطبخي +و خليط من المربى و
السيرو احمر + تفاح مقطع صغير
بالنسبة للجينواز:
03 بيضات + 1/2 كأس سكر + 1/2 كأس فرينة + ربع كاس نشاء + فانيليا+1/2 خميرة الحلويات
نفصل الصفار عن البياض و نخفق ربع كاس السكر مع البياض ثم الربع الاخر من
الصفار و الفانيليا نحلطهم مع بعض نضيف الفرينة المنخولة مع النشاء و
الخميرة الكيميائية و نضعها في الفرن في مول مدهون
بعد ان تطهى الجينواز نتركها تبرد و تقسمها الى مربعات
ملاحظة : انا استعملت نصف الكمية بالنسبة لموس الشكولاطة
و الصور توضح الطريقة
نحضر جميع المكونات
نضع مربعات الجينواز في خليط المربى و عصير البرتقال و السيرو الاحمر - يمكن استعمال اي ملون في حالة عدم توفر السيرو-
نضع الطبقة الاولى:
نضيف الموز
ثم موس الشكولاطة
ثم قطع الجينواز انا هنا تركتها على حالها
ثم نزين بالكريم شانتيي
والى التقديم
تعليقات
إرسال تعليق
ليكن تعليقك و كلامك مميزا وراقيا مثلك